Pernambuco
Ubicado en el Noroeste de Brasil, Pernambuco es una de las provincias más completas y atractivas de la región. Una de las primeras áreas de Brasil ocupada por los portugueses, la provincia se convirtio en una gran productora de azúcar y durante muchos años fue el responsable por más de la mitad de las exportaciones brasileñas. Esta actividad económica marcó la cultura pernambucana. Más de 500 ingenieros de caña de azúcar llegaron a operar simultáneamente. En ellos, nacieron el modo de pensar y de actuar, diversas manifestaciones culturales y la tradición de la mesa llena de dulces de todo tipo. Fue también la riqueza de la caña de azúcar que atrajo nuevos colonos auropeos que terminaron de construir en Pernambuco uno de los más ricos patrimonios arquitectóncos de la América Colonial. Hay que añadir un litoral privilegiado, con 187km de playas de aguas tibias y transparentes, moderna infraestructura de aeropuertos, carreteras y hoteles.
